隨著數(shù)字化浪潮的涌來(lái)，零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)已成為行業(yè)的大勢(shì)所趨。而對(duì)于青島麗達(dá)集團(tuán)而言，作為一家跨區(qū)域、多業(yè)態(tài)、綜合性的區(qū)域龍頭企業(yè)，一方面堅(jiān)持以連鎖超市、百貨為主業(yè)，積極推進(jìn)向購(gòu)物中心、精品超市、社區(qū)生鮮的轉(zhuǎn)型發(fā)展。另一方面加強(qiáng)企業(yè)數(shù)字化的全面轉(zhuǎn)型，在通過(guò)全渠道的建設(shè)為顧客提供一致性的購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)線(xiàn)上線(xiàn)下之間的聯(lián)動(dòng)，全面提升企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率，降低成本。另外，通過(guò)業(yè)務(wù)的移動(dòng)化，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)模式下的任務(wù)分配、任務(wù)接收、任務(wù)作業(yè)、任務(wù)完成的管理閉環(huán)。從而大幅度提升企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率以及對(duì)線(xiàn)上業(yè)務(wù)的履約能力。

● 消費(fèi)者選擇越來(lái)越多，訂單碎片化越來(lái)越嚴(yán)重，需求預(yù)測(cè)越來(lái)越難；

● 日趨多元的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)手段增加了銷(xiāo)量的波動(dòng)性和不可預(yù)測(cè)程度;

● 為了滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，引入品項(xiàng)越來(lái)越多，人工管控難度不斷增大；

● 暢銷(xiāo)品缺貨、滯銷(xiāo)品高庫(kù)存問(wèn)題并行；

● 節(jié)假日、特殊期間，商品需求集中，需求量大、時(shí)間短，配送壓力非常大；

● 門(mén)店補(bǔ)貨人員經(jīng)驗(yàn)參差不齊，人工經(jīng)驗(yàn)難以標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化；

● 線(xiàn)上、線(xiàn)下多渠道零售需要快速識(shí)別分析不同數(shù)據(jù)，保證不同渠道的銷(xiāo)售需求；

● …

確定補(bǔ)貨模型，完善系統(tǒng)內(nèi)的相關(guān)參數(shù)后，開(kāi)啟試點(diǎn)品類(lèi)的自動(dòng)補(bǔ)貨，信息系統(tǒng)在日結(jié)時(shí)自動(dòng)生成補(bǔ)貨數(shù)據(jù)，第二日早上門(mén)店課長(zhǎng)核查補(bǔ)貨數(shù)據(jù)，為了保證補(bǔ)貨數(shù)據(jù)的合理性，主要采用了以下三種方式進(jìn)行數(shù)據(jù)核對(duì)：

• 經(jīng)驗(yàn)對(duì)比：補(bǔ)貨人員依據(jù)系統(tǒng)提供的計(jì)算日志、歷史銷(xiāo)售、季節(jié)性等核心因素，人為判斷補(bǔ)貨決策是否合理。

• 異常分析：每日計(jì)算高庫(kù)存、暢滯銷(xiāo)分析（圖1）等異常指標(biāo)，報(bào)警需要關(guān)注的異常商品，輔助補(bǔ)貨人員迅速?zèng)Q策。

• 考核分析: 通過(guò)對(duì)供應(yīng)商商品到貨率、及時(shí)率分析驗(yàn)證供應(yīng)商的履約能力是否達(dá)標(biāo)。

補(bǔ)貨失敗、補(bǔ)貨量過(guò)高都是自動(dòng)補(bǔ)貨實(shí)施過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題，試點(diǎn)小組對(duì)5天的自動(dòng)補(bǔ)貨數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。

小組不斷對(duì)補(bǔ)貨模型、補(bǔ)貨參數(shù)、業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，試運(yùn)行一個(gè)月左右，自動(dòng)補(bǔ)貨準(zhǔn)確率穩(wěn)定在90%。

試點(diǎn)結(jié)束后，試點(diǎn)小組總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際業(yè)務(wù)，將全局推廣分為兩個(gè)階段：第一階段從綜超、精品超市、社區(qū)門(mén)店三種業(yè)態(tài)各選擇一家作為試點(diǎn)門(mén)店，完成不同業(yè)態(tài)門(mén)店的推廣。第二階段向集團(tuán)所有門(mén)店進(jìn)行推廣。

針對(duì)不同業(yè)態(tài)門(mén)店設(shè)置不同的階段目標(biāo)，以綜超為例設(shè)置，整個(gè)實(shí)施周期計(jì)劃為四個(gè)月，每月量化執(zhí)行考核目標(biāo)，有問(wèn)題及時(shí)調(diào)整。

為了達(dá)到上述階段的目標(biāo)，結(jié)合試點(diǎn)運(yùn)行的問(wèn)題及處理方式，主要從四個(gè)方面進(jìn)行了集團(tuán)性構(gòu)建：

良性的商品結(jié)構(gòu)

建立品類(lèi)管理機(jī)制，以當(dāng)前數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，設(shè)置每個(gè)品類(lèi)的品項(xiàng)數(shù)；建立商品引入汰換機(jī)制，嚴(yán)格控制品項(xiàng)數(shù)；加強(qiáng)商品清場(chǎng)的管理。

準(zhǔn)確的商品狀態(tài)

按照門(mén)店進(jìn)行商品經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的調(diào)整；啟用商品生命周期、季節(jié)性商品管理。

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)采流程

完善優(yōu)化現(xiàn)有補(bǔ)貨制度及流程；按店設(shè)置正確的最佳貨位量；調(diào)整庫(kù)存下限方案；完善供應(yīng)商補(bǔ)貨參數(shù)。

完善的人員管理

門(mén)店配合維護(hù)最佳貨位量；規(guī)采人員配合調(diào)整補(bǔ)貨參數(shù)；品采人員配合控制品項(xiàng)數(shù)；信息人員提供相關(guān)報(bào)表及培訓(xùn)。